株式会社 鐘崎化学・食品・化粧品・医薬品 宮城県

宮城県仙台市若林区鶴代町6-65

笹かまぼこなどの水産物の加工並びに販売、牛たんなどの畜産物や農産物の加工並びに販売、食料品の販売 他

企業の強み

創業以来鐘崎は「おいしいもの、本当に良いもの」をお客様にお届けするために、常に技を磨きながら笹かまぼこを作り続けてきました。こだわりは、選び抜かれた上質な素材を、保存料・でんぷん・卵白を使わずにすり身にし、独自の製法で焼き上げている点。魚本来のおいしさと、ぷっくらやわらかな食感が鐘崎の笹かまぼこの特徴です。「おいしさ、楽しく」の理念のもと、豊かな「食」を提供し続ける食文化創造企業、それが鐘崎です。

目指す企業の姿

経営理念

鐘崎の理念「おいしさ、楽しく」
鐘崎は、本当の「おいしさ」、すなわち心を「楽しく」する「おいしさ」こそ、人々に長く愛される「食文化」と呼ぶにふさわしいものだと考えています。
私たちの使命は、本当の「おいしさ」を求める過程で、お客様のお役に立ち、広く社会に貢献していくことにあります。

経営戦略

ふるさと仙台を拠点に、店舗販売のほか、インターネットを利用した通信販売等で全国に「本物のおいしさ」をお届けしています。現在は、「かまぼこの鐘崎」に加え「牛たんかねざき」や和惣菜専門店「杜のこんだて鐘崎」も展開中。笹かまぼこを中心に、時代のニーズやお客様のライフスタイルの変化に合わせた新たな事業を全国に広げてまいります。

将来ビジョン

おいしいものは、人を笑顔にしてくれます。よいものは、人を満ちたりた気持ちにします。かまぼこを通して、お客様に幸せを感じていただくこと。かまぼこづくりを通して、社員自らも充実した人生を送ること。私たち鐘崎は今、「かまぼこづくりは、幸せづくり」という言葉を掲げ、その実現に向けて歩みを進めています。

企業情報

事業内容 笹かまぼこなどの水産物の加工並びに販売、牛たんなどの畜産物や農産物の加工並びに販売、食料品の販売 他
所在地 〒984-0001
宮城県仙台市若林区鶴代町6-65
資本金 8000万円
従業員数 約270名
設立 1947年2月
売上高 390,000万円
初任給 [大卒]基本給(月給)190,000円(2014年度実績) [短大卒]基本給(月給)172,000円(2014年度実績) 
保険 雇用保険,健康保険,労災保険,厚生年金
福利厚生 制度=各種社会保険(健康・厚生・雇用・労災・財形) 手当=通勤手当、残業手当、住宅手当、等 (一定の条件を満たす場合)
休日・休暇 年間休日 105日 ※当社カレンダーによる。 [その他休暇]有給休暇、産前産後休暇、育児休暇、介護休暇、等

社長(または経営陣)からひとこと

かまぼこは日本が誇る食文化です。私たちは食文化創造企業として、伝統を継承しつつ、お客様においしいもの、ほんとうによいものをお届けするために、絶え間ない挑戦を繰り返しています。ともに、新しい価値観の創出を目指すことができる、柔軟で創造力に満ちた若い力の活躍に期待しています。(代表取締役社長 吉田久剛)

先輩社員からひとこと

長命ヶ丘店を経て、現在は【笹かま館】で接客や体験教室の講師、工場見学の案内などを行っています。私どもの商品はお土産としてだけでなく、出産内祝い、上棟内祝い、仏事のお引き物といった人生の大切な節目にもご利用いただいています。心がけているのは、お客様のご要望を丁寧にうかがい、ご満足いただけるものをご提供すること。お客様に「ありがとう、皆に喜んでもらえたよ」と言っていただけた時、一番やりがいを感じます。(田中久美子 26歳 仙台市出身)

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