株式会社平田牧場その他化学・食品・化粧品・医薬品 山形県

山形県酒田市みずほ2丁目17-8

養豚生産・食肉加工・卸販売・小売・外食・観光他

企業の強み

「食料自給力を高めながら、世界に誇れるブランド豚をつくる 」。今や全国ブランドとなった「平牧三元豚(ひらぼくさんげんとん)」。高級中華食材「金華ハム」の原料豚で知られる世界的ブランド豚「金華豚(きんかとん)」。マスコミに数多く取り上げられる国内屈指の銘柄豚を生産する当社は、減反田に飼料用米をつくり豚を育てる「飼料用米プロジェクト」でも大きな注目を集めました。目指すは品種と飼料にこだわった「世界に誇れる銘柄豚」の生産。高品質の豚肉や美味しくて安心して食べられる加工品を提供して参ります。

目指す企業の姿

経営理念

目指す企業の姿
当社は今から50年前、2頭の豚から養豚を始めて以来、地道に「いい豚肉をつくる」ことに邁進してまいりました。現在私たちの事業は多岐にわたりますが、ストレスの少ないのびやかな環境で、吟味した安全な飼料を与え、健やかに、そして何よりお客様から「おいしい」と言ってもらえる豚を育てることがすべての根幹です。さらに日本が長い年月をかけて育んできた「食生活」や「食文化」を後世に受け継ぐための仕組みづくりにも注力してまいりました。食料自給率の向上モデルの提案と実践や、地球環境、食育といったテーマに積極的に参画していく「良い食の会」運動もその一つ。「無添加・化学調味料不使用・食料自給」の追求を通して、消費する側が自ら選び、その生産を支える仕組みを創り出す運動です。一人ではわずかな力も、みんなで力を合わせれば大きな力になります。消費者の皆様と一緒に、将来に希望の持てる質の高い安全な食を育む社会の実現を目指します。

最近の雇用状況

平成22年度 平成23年度 平成24年度
採用人数 11人 8人 12人
離職者数 1人 0人 1人

企業情報

事業内容 養豚生産・食肉加工・卸販売・小売・外食・観光他
所在地 〒998-0853
山形県酒田市みずほ2丁目17-8
資本金 2億円
従業員数 697名(平均年齢36. 8歳)
設立 1967年12月
売上高 146億円
初任給 [大学卒]基本給190,000円[高卒]基本給155,000円
保険 雇用保険・健康保険・労災保険・厚生年金
休日・休暇 週休2日制
ウェブサイト http://www.hiraboku.info

社長(または経営陣)からひとこと

代表取締役社長
新田嘉七
私たちは、豊かな食生活の提案=おいしくて健康になる食を提供し、消費者の幸福に寄与する企業でありたいと考えております。当社では畜産から製造・加工・販売・外食に至るまで、一貫したシステムを持っており、それぞれが大事な役割を担っています。自分の未知なる可能性を発見・伸ばしていこうという方をお待ちしています。

先輩社員からひとこと

東京ミッドタウン店
大島美穂
(平成23年入社)
「平田牧場 東京ミッドタウン店」で接客を担当しています。お客様の「おいしかった、ありがとう」のひとことが、一番のやり甲斐です。また、お客様は細やかなサービスの中にブランドとしての「平田牧場」を求めているのだということを感じます。著名な方もよく来店されるので、仕事をきちんと身につけ、一人でも多くのお客さまに気持ちよくご利用いただき、「平田牧場に行ってきた!」と喜んでいただけるよう頑張っています。

学生から見た魅力

将来性

平牧三元豚を初めて食べたときは、豚肉、ひいては食肉に関しての世界が一変しました。あの味は、良質な餌を与えられ、愛情をもって育てられていると感じさせるに十分であると思います。
また、直営店を有しており、流通・販売を最後まで把握しており、お客様の安全に対するきめ細かな配慮を感じます。
食の安全や自給率の低下が叫ばれる中、双方の向上を期待できる稀有な存在であると思うので、豊かで安全な食生活を彩ってほしいと思います。

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