株式会社 えん沖縄飲食サービス 沖縄県

沖縄県那覇市久茂地3丁目16-19エステート久茂地2F

沖縄県内での飲食店展開、香港、シンガポールを主としたアジアへの貿易

企業の強み

四季折々の魚や食材を、熟練の技術と日々の食に対する追求心を持って、お客様に“おいしい”を届けています。おもてなしの心を大事にした接客をしており、お客様に満足していただけることを一番に考えています。また、貿易部門にて香港やシンガポールを中心に展開しており、県内産のものを海外へ発信し、沖縄の食材・資源をアピールできることが我が社の強みです。

目指す企業の姿

経営理念

えんグループの原点にあるのは、訪れる人々に感謝し、優しく包み込むおもてなしの心。
「宴」 美しい料理とお酒を囲み集い愉しむ。
「縁」 お客様との出会い、食を通して生まれてくる人と人との絆に感謝する。
「円」 円満、幸せ、食の輪を世界に広げていく。
”えん”ならではの食のブランディングカンパニーを目指し歩み続けます。

経営戦略

現在はWeb戦略に力を入れています。自社のBlog、facebook、LINE、などのSNSを通して店舗や店内のイベントの情報に加えクーポンを配信するなど、新しい顧客の獲得やリピーターのためのサービスを行っています。さらに、モノレール駅での広告をはじめ、広報のノウハウを社内に蓄積することで、よりクオリティーの高い広告でアピールしています。

将来ビジョン

沖縄には沖縄にしかない県産品の良さがたくさんあります。それらは海外の物にも引けを取らない価値があり、もっと世界に向けて発信するべきだと考えます。「えん沖縄」はそのためにアジアへ沖縄を広める発信源になろうとしています。また、商品開発のスキルが高い日本人の強みを活かし、海外への「えん沖縄」をモデルにした店舗や、商品、特化したサービスを発信できるリーディングカンパニーになれるように努めていきます。

最近の雇用状況

平成22年度 平成23年度 平成24年度
採用人数 2人
離職者数 1人

企業情報

事業内容 沖縄県内での飲食店展開、香港、シンガポールを主としたアジアへの貿易
所在地 〒900-0015
沖縄県那覇市久茂地3丁目16-19エステート久茂地2F
資本金 1000万円
従業員数 12名(平均年齢35歳)
設立 2008年7月
売上高 28,000万円
初任給 [大卒]基本給170,000円 諸手当 能力に準ずる
保険 雇用保険、健康保険、労災保険、厚生年金
福利厚生 飲食店での従業員割引
休日・休暇 週休1~2(会社カレンダー、シフトによる)
ウェブサイト http://en-okinawa.com/

社長(または経営陣)からひとこと

(Director 又吉 眞由美 様)どんな方向にも向かっていける皆さんの卒業後の社会、世界はとても大きく、希望に満ち溢れています。「えん」は沖縄から世界へ向けて、沖縄の食・人・文化を繋ぐ掛け橋としての役割を担っています。無限の可能性を秘めた皆様、沖縄県民として、素晴らしい誇りをもって、広い視野を培い、ぜひ世界に向けてチャレンジして下さい!!

先輩社員からひとこと

飲食店として、特に海外での可能性のある会社は、県内でも少ないと思います。えん沖縄はグローバルな視野を持って仕事をしたい人や、おいしいものを追求したい、知りたいという人、或いは飲食店の経営やプロモーション戦略を学びたいという人にとってはとてもいい会社だと思います。ぜひ来てみてください。大学生は人生の中でも一番自由で、様々なことを吸収するチャンスがあります。やりたいこと、興味のあることにはすべて取り組んで、たくさんのことを経験、吸収して下さい!!

学生から見た魅力

働きがい

お客様の満足を第一に考えているので、”おいしい”や”ありがとう”のお言葉をいただいたときが、最もやりがいを感じる瞬間です。お客様とのコミュニケーションを通して旬の食材や今日のおすすめ料理、料理の組み合わせなどを提案したり、お食事に合わせるお飲み物のコーディネートをするなど、えん沖縄らしいサービスを日々考え、提供していくことができる働きがいのある会社です。

職場の雰囲気

従業員間の仲がよく、面白くやりがいのある仕事をしていくということを大事にしています。しかし、決して馴れ合いではなく、仕事に対してシビアに、互いに切磋琢磨し合い、意見交換の場も多くあります。一人一人がプロ意識を持って妥協をせずに仕事に励むことのできるとても良い環境です。

将来性

シンガポールから始まり、現在でも香港を拠点としているので、海外、とくにアジアへの突破口はとても広くなっています。そこで沖縄の地理的特性を活かし、アジアのハブ拠点となることで、今後飲食業はもちろん貿易部門においても十分に飛躍する可能性を秘めています。また、アジアを中心に100店舗の展開を目標としており、海外で働くという面でもこれからのグローバル化に対応できる将来性があります。

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