株式会社松永牧場その他 島根県

極端に高品質なものより、レベルはその一段下でも品質と価格のバランスのとれた肉を安定的に供給する体制を整えることで、首都圏の飲食店、スーパー等との直接取引が可能になっている。肥育だけでなく、酪農を組み合わせ、繁殖から一環した体制とすること、また堆肥の販売や食品残渣の活用により、トータルコストを抑えることに成功している。専任の獣医を一般的な水準以上に配置し、病気になった後の事後対応ではなく、日常の健康管理体制を充実させることで、安心安全な食肉を提供することに注力している。

私たちは環境にやさしい循環型農業を実践し、安心安全な”おいしい牛肉生産”に取り組む。

肥育と酪農を一体的に運営する。自主的に通常のＪＡＳ規格よりも高い基準を設定することで、安心安全な食品を提供する。堆肥の製造販売や食品残渣の活用等、環境負荷の軽減に取り組む。

畜産は必ずしもその地域に歓迎されるものではないが、我々はこの地域で「牧場がここにあってよかった」と思われる存在になりたい。

会社の理念を共有できる人を希望します。将来的に独立を考えている人も歓迎です。畜産の場合、最初から利益を出すためには一定の規模が必要ですが、独立したいと真剣に考え、責任感をもって取り組んでいる人であれば、うちのノウハウやネットワークを活かしてそれを応援してあげることも出来ますよ。

将来性や可能性は大きい職場ですが、個人的な面については会社から与えられるものではないので、どちらかと言えば、自分なりに仕事上の目標を明確に設定でき、それにむけて努力できるような人のほうがむいている職場です。また１人で作業する事も多いので、それが苦手な人にはあわないかもしれません。