津軽飴本舗 有限会社上ボシ武内製飴所化学・食品・化粧品・医薬品 青森県

青森県では、唯一160年という歴史の中で｢津軽飴｣を作り続けています。
現在では、「津軽飴」だけではなく、丸い形状の玉羊かん、玉ゼリーの需要が増え、
多くの皆様に愛されるようになり、県外はもとより、海外への発信もしています。
従業員も年齢を超えて楽しく仕事をすることを心がけています。

添加物を廃した純粋な｢津軽飴｣と、ふるさとの素材を生かした創作菓子を製造しております。

昔ながらの｢津軽飴｣は、皆様へ懐かしさを届け、｢玉ゼリー｣は食べる楽しさをお届けすることで、青森の味を皆様に知ってもらおうと、「新しいブランド」作りを目指しています。

青森ならではの｢津軽飴｣を筆頭に、今後も県外、海外への発信をしていきます。また、
時代とともに嗜好も変化してきているため、若い人たちの意見も参考にしながら、新しいものも取り入れた菓子作りをしていきたい。

160年の伝統の味を守りつつ、長い経験で培った技術を生かし、現代の嗜好に合った
若い人からご年配の方まで食べていただく商品を造るとともに、地場産品を活用した
商品造りを進めていきたい。

受注に応じてどのように製造したら効率が良いのか、事務側と製造側で商品の在庫を
毎日確認しあっています。連携が取れており、職場はとても居心地のよい環境なので
仕事が楽しいと感じています。お客様からの「おいしいからもう一回食べたい」という
電話が多いので電話を受けていて、嬉しい日々です。