株式会社　みたのクリエイト飲食サービス 沖縄県

　みたのクリエイトは、「飲食業で地域を変える」ことを会社のミッションに、「動く町」・「いぶし銀次郎」など個性豊かな8業態、17店舗を展開しています。「その地域に無いものを取り入れる」ことを意識していますが、これは「逆張り」という他人がやらないことをやる考え方で、それが自信となり会社の強みにもなっています。また、社員・アルバイト全体を巻き込んだ考え方を重視しており、社内の連帯感が強い会社です。

　「思いやりとサプライズ」を経営理念とし、地域を変えることを事業におけるミッションとしています。経営理念は、お客様に対してのみならず、会社で働くスタッフも対象としています。スタッフに誇りを持って働いてもらう環境作りを行っています。また、破格の値段設定という武器を持つことで、スタッフが自信を持って商品を提供できる環境が整っております。
また、好きなことを徹底して行うことで各分野の専門家を生み出す仕組みが作られております。

　逆張りの発想を持ち、他人とは違うことを行うことでサプライズを起こしています。各店舗独自でイベントなどを企画し、同じ形態の店舗によっても同じメニューを揃えないといった点などが挙げられます。店舗展開の上で、「店舗を構える地域にないものを取り入れるという『他産地消』の考え方」など飲食店業界の常識を覆す戦略が、この会社にはあります。

　遊び心を大切にし、「社内の企業風土がしっかりしていればどの分野でも成功することができる」という自信が、会社の規模拡大、新たな事業の展開、東南アジアを中心とした海外への出店など積極的な意識につながり、今後の事業拡大を見据えています。

代表取締役　田野　治樹　様
　皆にそれぞれやりたいことがあって「自由」を求めています。しかし、仕事をやらないと自由を手に入れることはできません。自分のやりたいことをやるには仕事をきちんとこなし、収入を持ち、好きなことをやることが大切だと思います。常考し、いろんなことを選り好みせずに、他の人がやらないことにも積極的に挑戦していってほしいと思います。

店長　山川　遊　様
「目標を立てること」を大切にして欲しいなと思います。また、その目標を期間ごとに1ヵ月後、1年後、3年後と設定してその目標に向かっていくことが大切だと思います。目標を実現していくためにも、積極的な挑戦が大切となってきます。僕たちのお店に実際にいらして、自慢の空間を味わってください。