株式会社シェモワ化学・食品・化粧品・医薬品 群馬県

手作りハム、ソーセージ、スモークサーモンなど燻製品を多数製造しています。オランダで行われた「国際職人コンクール」では経営者である湯本氏が2部門において金賞を受賞、とくに生ハム部門での金賞は日本人初でした。シェモワが持つ確かな技術とハム・ソーセージ造りに最適な環境の中で独自の調理法「真空調理」を取り入れ、お客様に支持される商品を作り続けています。

1.環境と人にやさしい商品造り
2.食べる人に笑顔を
3.出会いを大切に
　　コミュニケーションとネットワーク作り

*必要な品を必要な時に必要な量だけお届けいたします。
*和・洋・中・他、いろいろなジャンルの料理に対応いたします。
*お安い惣菜から、高級料理、真空調理の一次加工、そして完成品まで、あらゆるニーズにお応えいたします。

現在、関東を中心に全国120個所のホテル・レストランに200アイテム程の商品が納品され、多くのお客様に指示頂いています。しかし、今後注目すべきは介護です。煮崩れが無く、尚且つ高齢者が安心して調理できる「真空調理」を広めていきたいと考えています。また、日本食が無形文化遺産にも登録された事から海外の方にもシェモワの商品を食して頂きたいと思います。

社名でもあるシェモワは、フランス語で「我が家」の意味です。家族のように優しくそしてあたたかく、家庭で食べるように人を笑顔にしたいと思っています。シェモワでは本場ドイツで学んできた高い技術をベースにして、新たな商品を開発し続けます。多くのお客様に本場の味を楽しんで頂く気持ちがベースです。だからこそ若い力が必要です。共に頑張っていきましょう。

時代に沿った新しい商品を生み出して行く事が私達にとって必要なことだと思います。また、食品業界においてシェモワの商品がブームの火付け役となれたらと感じています。食品製造というのは決して楽な仕事ではありませんが、とてもやりがいを持ってできる仕事です。自分達の作った商品をお客様のもとへと届けてみませんか。