株式会社フジワラテクノアート機械・プラント 岡山県

当社の強みは、オンリーワンの醸造生産技術。伝統食品を支えてきた職人の匠の技を最新の制御技術により知能化し、近代的な自動生産システムを構築できる点です。小さな設備からトータルエンジニアリングの大型プラント建設まで、お客様の幅広いニーズに対応する「ワンストップ・サービス」を提供できることがコアコンピタンスになっています。

優れた「技術(テクノ)」と「感性(アート)」あるものづくりを通じて、日本の素晴らしい食文化を守り、食の安全・安心を希求していくことです。

醸造を原点とする技術を基盤として国内外の醤油、味噌、清酒、焼酎などのメーカー様に設備・プラントを提供しており、国内の製麹分野で約80%のシェアを誇っています。
世界遺産に登録された和食を支える技術である醸造生産技術に加え、近年はこれまで培ってきた固体培養技術や濾過技術、粉体殺菌技術といった新しい技術を発展させ、醸造分野のみならず世界の食品、医薬、バイオ関連分野をターゲットとして戦略展開しています。

醸造を原点とする技術を基盤にその技術をより発展させて、世界の人々がより安心して暮らせる豊かで高い質の社会を築き支える。

私達の仕事には、常に柔軟な対応が求められます。その際に有効となるのは、プラント・機械のみに限定された技術力ではなく、広く醸造やモノづくりを理解する「技術者としての総合力」です。ぜひ広い分野に興味と探究心を持ち、高い視点からモノづくりに向き合える方と出会いたいですね。

ポイントは、お客様と直接接する元請けの立場で仕事が出来ることです。先方のこだわりをどう現実化するかを考える、非・ルーチンワーク型の仕事である点が魅力ですね。技術的にもまだ固まり切っていない分野ですから、色々と「やってみたい事」が生まれてくる環境です。